8 alimentos ricos en calcio que no tienen nada que envidiar a la leche

8 alimentos ricos en calcio que no tienen nada que envidiar a la leche

8 alimentos ricos en calcio que no tienen nada que envidiar a la leche. Un adulto debe consumir no menos de 900 mg de calcio por día. Para encontrarlos, se piensa cultural y tradicionalmente que se deben promover los productos lácteos y la leche de vaca. Sin embargo, ¡los alimentos más ricos en calcio no son necesariamente los que usted cree! De hecho, los mariscos, las verduras y los pequeños refrigerios diarios también pueden ofrecer este mineral en abundancia para cubrir nuestras necesidades diarias sin suplementos. Además, a veces contienen más que la leche. ¡Esto recuerda al hierro que no está escondido solo en la carne ! Aquí están los mejores alimentos para llenar con calcio y mantener a raya las lagunas mentales y deficiencias.

Leche y productos lácteos, ¿tan buenas fuentes como crees?

Incluso dentro de la familia de los lácteos, no todos los alimentos son iguales en términos de contenido de calcio. Si toma leche UHT como base, debe contar 112 mg de calcio por 100 g . Sin embargo, esta dosis es superada rápidamente por el yogurt natural (138 mg / 100 g), el requesón (113 mg / 100 g) o el queso maduro. Grana Padano y Parmesan contienen 10 veces más calcio que la leche y son seguidos de cerca por Gruyere, Emmental y Comté. Otros quesos de carácter (reblochon, azul de Auvernia, Roquefort o Saint-Nectaire) oscilan entre 600 y 800 mg / 100 g. Por placer, mencionemos nuestra pequeña codicia del verano: ¡el helado que aún culmina en 104 mg (siempre por 100 g)!

En resumen, la leche se supera rápidamente y esta tendencia no disminuye con la lista a continuación. Y además, el cuerpo no lo absorbe por completo : un vaso de leche que contiene 300 mg de calcio, ¡el cuerpo absorberá solo 90 mg! Una razón más para diversificar su dieta y variar las fuentes de este mineral .

1) Algas entre los alimentos que contienen más calcio

Las algas todavía son poco conocidas y son una fuente favorita de minerales. En particular, ofrecen una alta dosis de calcio. Entre las algas más generosas en calcio, encontramos en orden:

  • Nudo de ascofilo o alga negra (1650 mg / 100 g)
  • Entonces el ao-nori
  • Seguido por el ogonori
  • Lechuga de mar
  • Y finalmente el famoso wakame (1000 mg / 100 g)

Ver también: 5 señales de que necesitas mas calcio en tu cuerpo

2) hierbas aromáticas y especias, fuentes de minerales

No se espera que encuentre calcio aqui… ¡todavía! Sin embargo, tenga en cuenta que si la albahaca seca contiene 2240 mg, tomillo 1260 mg o canela 1080 mg por 100 g, es raro que traguemos esas cantidades todos los días … Además, estas son solo adiciones deliciosas para rociar diariamente en una dieta variada! pero ayudan y mucho! Aquí encontramos:

  • Albahaca seca
  • Salado seco
  • meloukhia
  • Mejorana seca
  • Tomillo seco y tomillo fresco (el tomillo seco contiene más)
  • Hierbas de la Provenza
  • canela
  • comino
  • pimienta
  • orégano
  • perejil

3) Pescados y mariscos, otros alimentos ricos en calcio.

Son conocidos por su ingesta de omega-3. Dicho esto, los productos del mar (pescado y mariscos) a menudo también proporcionan muchos minerales y buenos nutrientes: vitamina B12, potasio, fósforo, selenio, vitamina D, etc. Y, por supuesto, también tienen calcio en reserva. En orden, aquí hay algunas buenas fuentes:

  • Sardina en aceite (798 mg / 100 g)
  • salmón
  • camarones
  • gambas rebozadas
  • anchoa
  • Vieira
  • Lenguado al horno
  • Besugo (100 mg / 100 g)

4) Tofu, un buen alimento en esta lista de alimentos ricos en calcio

Bajo en calorías y alto en proteínas, el tofu nos hace olvidar fácilmente los 150 mg de calcio de los huevos de gallina. De hecho, esta dieta básica asiática y vegetariana ofrece no menos de 350 mg por 100 g . ¡Qué te hace querer investigar su caso!

5) Las frutas secas 

En cuanto a éstas, ¡raramente comemos 100 g de almendras todos los días! Sin embargo, le permite comer calcio en la merienda y calmar todos los pequeños antojos durante el día . Por supuesto, esto se complementará con otros alimentos ricos en calcio en esta lista. En la lista de frutos secos que contienen este mineral, hay:

  • Almendra250 mg / 100 g)
  • nueces de Brasil
  •  avellana
  • pistachos
    ¡En el mismo estante, los higos secos proporcionan 167 mg / 100 g! En cuanto a las pasas, proporcionan 65 mg / 100 g, que está justo debajo de las nueces (70 mg).

6) Verduras verdes también entre los mejores alimentos para llenar con calcio

En cuanto a las verduras, estamos particularmente contentos con las verduras verdes y especialmente las verduras de hoja verde. En el menú, puedes comer:

  • Puerro
  • col rizada
  • espinacas cocidas (serán más ricas en calcio que las espinacas crudas que aún contienen una buena cantidad, alrededor de 100 mg contra 140 mg para las cocidas)
    ¡Sobre todo, no olvidamos el berro y la acelga!

7) Frijoles y porotos, otros alimentos que proporcionan cantidades significativas de calcio

Rico en hierro, económico y muy satisfactorio gracias a las fibras que contienen, tienen su lugar en esta lista! Los más notables son, por ejemplo:

  • Frijoles negros que contienen 10 veces más que los frijoles blancos (160 mg / 100 g para los negros)
  • Así como semillas de lupino
  • El frijol mungo
  • O el frijol
  • A diferencia de los otros, el garbanzo tiene poco menos de 100 mg con 90 mg / 100 g.

8) Aguas embotelladas, otra fuente que puede valer la pena

Es simple y no calórico : ¡aquí hay agua embotellada! Tan pronto como uno excede un contenido promedio superior a 150 mg / l, se llama agua de calcio. ¡Y abundan!

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