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Higo: Comer solo 1 fruta por día puede hacer maravillas en su cuerpo

Beneficios de los higos: Comer solo 1 fruta por día puede hacer maravillas en su cuerpo

Los higos son el mejor laxante, porque contiene mucha fibra. Esta fruta incluso puede disolver cálculos renales, de tan poderosa que es. Ésta también tiene una propiedad mágica para mejorar su vida íntima : si usted y su pareja prueban algunos días seguidos comer frutas frescas de higo puede obtener sus beneficios.

Ésta dulce fruta se encuentra presente en diferentes culturas. Leyendas de más de 5 mil años forman las propiedades mágicas de los higos. Esta es realmente una fruta paradisíaca, porque las hojas de la higuera servían como vestimenta para Adán y Eva. ¡A menudo pasamos cerca de éstas sabrosas frutas, sin sospechar lo útil y simplemente necesarias que son en la dieta!

Higo: Comer solo 1 fruta por día puede hacer maravillas en su cuerpo

Los higos reemplazan fácilmente los dulces en la dieta, porque una fruta contiene mucha fructosa y solo 49 calorías. Las frutas de las higueras son ricas en ácidos orgánicos, pectina, grasas útiles, proteínas, ácido fólico, vitamina C, hierro, cobre, fibra. Los higos son útiles no solo para pacientes y niños, sino para todos los que desean mejorar su salud.

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Beneficios de los higos para el cuerpo

Los higos son altos en fibra y una buena fuente de varios minerales esenciales, incluyendo al magnesio, manganeso, calcio (que promueve la densidad ósea), cobre y potasio (el cual ayuda a bajar la presión sanguínea), así como vitaminas, principalmente la K y B6.

Además de conservarse por mucho más tiempo, el valor nutricional de los higos aumenta cuando son secados. Una media taza de higos frescos, por ejemplo, da mucho más calcio que media taza de leche, pero un solo higo seco contiene casi tanto calcio como un huevo. Ya sea fresco o seco, el higo contiene antioxidantes poderosos que neutralizan a los radicales libres y luchan contra la enfermedad.

Los higos proveen cantidades sanas de fibra dietética, la cual mantiene a su sistema regulado y puede tener un efecto positivo en el manejo del peso. De acuerdo con un estudio, las frutas con el mayor contenido de fibra incluyen a las manzanas, arándanos, higos, peras y ciruelas, y hubo una reducción de un 34% del riesgo de cáncer de mama entre mujeres que consumían más fibra frutal, comparada con aquellas que comían menos.

La medicina tradicional alrededor del mundo ha hecho uso de los higos como cataplasmas en tumores, verrugas y heridas. La fruta y hojas han sido pulverizadas y se hacen gárgaras con ellas para gargantas adoloridas. Se ha descubierto que los extractos de higo e higos secos contienen ingredientes que protegen al corazón, regulan al riñón y las funciones del hígado, bajan la presión sanguínea, bajan las incidencias de degeneración macular e inhiben a algunos cánceres, específicamente cáncer de seno post menopáusico.

En algunas culturas, las hojas de higo son casi tan importantes como la fruta, no sólo por lo que le añaden a la cocina de estilo mediterráneo, sino por los beneficios únicos a la salud que ofrecen. Estos incluyen su habilidad para regular los niveles de azúcar en la sangre, dado que la investigación ha mostrado que contienen propiedades que de hecho pueden reducir la cantidad de insulina necesitada por los diabéticos. Fuente.

Frutas Frescas ¿Cómo elegir?

Para elegir un higo maduro, presione la fruta. Debe ser suave y tener un sabor dulzón muy fuerte. No compre una fruta dura y o golpeada, pero si tiene estrías, está bien, no afecta el sabor. Además, no tome frutas con olor putrefactivo o ácido.
Dependiendo de la variedad, los higos frescos pueden ser verdes, marrones, amarillos u oscuros, y el tamaño puede ser diferente.

Cómo almacenar

Los higos frescos se deterioran rápidamente. Se almacenan no más de tres días, luego comienza a perder sus cualidades gustativas. El recipiente en el que se almacenan los higos debe abrirse para que la humedad se evapore y las bacterias y el moho no se desarrollen.

También puedes congelar higos frescos. Conserva casi todas sus propiedades útiles. De esta forma, la fruta puede almacenarse durante 12 meses.

Como consumirlo.

Se recomienda usar las frutas frescas junto con la piel. Si la cáscara es firme, los higos se cortan por la mitad y se comen la pulpa con una cuchara. En el día puede comer 2-3 higos media hora antes de una comida.

Muy sabrosos desayunos y postres se obtienen a partir de higos cocidos. Para hacer esto, usa 2 tazas de agua por cada 8 frutas. Cocine los higos a fuego lento durante 15 minutos. Puede servir fruta preparada con yogur, crema agria, queso cottage.

Todavía hay muchas maneras de usar higos para la comida. Desde allí, haga dulces y mermeladas, agregue estos a ensaladas, segundos platos, pasteles e incluso pan. Los higos se combinan perfectamente con quesos, productos lácteos, jamón seco. Desde allí se puede preparar una exquisita salsa o aderezo para pescado, carne y verduras.

Higo seco ¿Cómo elegir?

Para elegir un buen higo, necesita conocer algunas reglas. Presta atención al color: debe ser marrón claro, beige, mate. No temas al recubrimiento blanco, es la glucosa, que salió. Las frutas deben estar ligeramente aplanadas, aproximadamente del mismo tamaño, ligeramente suaves y no demasiado secas.

Cómo almacenar.

La baja temperatura y la sequedad son las principales condiciones para el almacenamiento de higos secos. Si no se dan estas condiciones, los frutos secos se humedecen y se plantan plagas en ellos. Por lo tanto, mantenga los higos secos en un lugar fresco, donde la humedad y la luz solar directa no lleguen. Se puede poner en un contenedor con una tapa, bolsa de lona o jarra.

El higo llena de energía, restaura la fuerza, mejora el estado de ánimo, fortalece y renueva el cuerpo. Así que no dude en comerlo.

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