Esta es la razón por la que nunca debes lavar los huevos antes de guardarlos

Esta es la razón por la que nunca debes lavar los huevos antes de guardarlos

Muchísimas personas tienen como costumbre lavar los huevos antes de guardarlos, aunque parezca una idea acertada, en realidad no es mas que un grave error, el día de hoy te contaremos porque debes evitar hacerlo.

Es cierto que sabiendo de donde salen los huevos pensemos que lo mas lógico es lavarlos antes de usarlos, pero si lo haces estarías eliminando una capa superficial protectora que tienen estos para evitar que las bacterias penetren su cascara.

nunca debes lavar los huevos

No debes lavar los huevos antes de guardarlos, si es que estos van a estar guardados varios días, pero si puedes lavarlos antes de usarlos.

Sabiendo esto te estaras preguntando ¿cómo guardar los huevos de la una forma higiénica?. Lo mejor que puedes hacer es revisar bien los huevos antes de comprarlos y elegir los mas limpios, también debes asegurarte que su cascara este sana y libre de grietas.

Siempre debes mirar la fecha de vencimiento antes de comprarlos, y si los compras sueltos asegúrate de que sean huevos frescos ya que estos solo duran frescos 4 días a temperatura ambiente.

Nunca debes comprar huevos cuya cascara tenga señales de moho, y si estos tienen un olor anormal lo mejor es descartarlos.

Algunas personas creen que es mejor almacenar los huevos a temperatura ambiente, pero en realidad para que se conserven frescos lo ideal es guardarlos en el refrigerador a una temperatura de 10 grados.

Los gérmenes que se pueden encontrar superficialmente en la cascara podrían contaminar tu comida, es por ello que no se recomienda romper los huevos directamente donde se van a batir o mezclar con otros ingredientes.

Evitar también separar la clara de la yema con la propia cascara del huevo, hazlo en un recipiente aparte.

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Ahora que ya sabes porque no debes lavar los huevos antes de guardarlos. Si te ha gustado este articulo por favor comenta y comparte con tus amigos!